L'azienda di sedie Tolix "made in France" viene fondata dopo la Prima guerra mondiale ad Autun (Borgogna) da Xavier Pauchard (1880-1948), un pioniere francese dell'acciaio galvanizzato. Nel 1927 Pauchard registra la sua azienda sotto il nome Tolix e inizia a creare design per arredamento in metallo durevole, a prova di ruggine ed impilabile per spazi pubblici.
Nel 1934 Pauchard disegna la sedia che assicura a Tolix un posto nella storia del design, la Model A Café Chair. Questo pezzo iconico si aggiudica molte lodi all'Exposition Internationale des Arts et Techniques di Parigi nel 1937, dando perciò alla compagnia grande visibilità. Due anni dopo, la Model A viene adattata per essere utilizzata dai bambini e viene chiamata Mouette (gabbiano in francese). La sedia Model A di Tolix può essere trovata nelle collezioni permanenti di molti musei, come il Centro Georges Pompidou, il Vitra Design Museum, e il MoMA.
Dopo la morte di Pauchard alla fine degli anni '50, suo figlio Jean prese le redini dell'azienda fino a che non venne venduta a Chantal Andriot nel 2004. Negli ultimi anni, Tolix ha collaborato con designer come Konstantin Grcic, Sebastian Herkner, Normal Studio, Lex Pott, e Julie Richoz. Nel 2006 Tolix viene premiata con l'etichetta “Living Heritage Company” dal ministero dell'economia, finanza e industria francese.
