Pre appetizers/ desserts multilevel tray by Cristoforo Trapani Magnolia Table Collection Dimensions: 30 x 44cm Materials: Bianco michelangelo, steel Contemporary chefs love to construct their culinary creations to enhance their impact; it’s not difficult therefore, to imagine they also love to create the props. Cristoforo Trapani, chef of Magnolia, the stellar restaurant at the Hotel Byron in Forte dei Marmi, has translated his culinary creativity to design. These two worlds meshed instantly: at the table or on a sideboard, his tiered cake stand PRE, hosts sweet and savoury finger food to be offered to guests in a creative and unexpected way. The bread basket of the Apuan Alps, in white or black marble, is ready to cradle the great Italian bread making tradition; the artichoke brazier is his chef-d'oeuvre, and the soup tureen, are all objects of a simple cuisine that is redolent of lemons, sea and sun. They are not limited to functionality, but gleam with the marble’s calcite. Stellar Chef of “La Magnolia” in Forte dei Marmi. His early experiences of working with fresh and simple ingredients from his native land, lead him to formulate a concept of cuisine that is simple and rewarding. His meetings with masterful chefs such as Heinz Beck, Antonino Cannavacciuolo, Moreno Cedroni and Davide Scabin, refined the personality of a chef who can capture and reinterpret the rich traditions of the south, combining them it in a straightforward way with the honest, gastronomic resources of Tuscany; from Lunigiana to Versilia, where he lives. A made to order creation can be made in other materials/dimensions,.
Vassoio multilivello per antipasti/dessert di Cristoforo Trapani Magnolia Table Collection Dimensioni: 30 x 44cm Materiali: Bianco michelangelo, acciaio Gli chef contemporanei amano costruire le loro creazioni culinarie per migliorarne l'impatto; non è difficile quindi immaginare che amino anche creare gli oggetti di scena. Cristoforo Trapani, chef del Magnolia, il ristorante stellato dell'Hotel Byron di Forte dei Marmi, ha tradotto la sua creatività culinaria in design. Questi due mondi si sono fusi all'istante: a tavola o su una credenza, la sua alzatina PRE, ospita finger food dolci e salati da offrire agli ospiti in modo creativo e inaspettato. Il cestino del pane delle Alpi Apuane, in marmo bianco o nero, è pronto a cullare la grande tradizione panificatoria italiana; il braciere di carciofi è il suo chef-d'oeuvre, e la zuppiera, sono tutti oggetti di una cucina semplice che profuma di limoni, mare e sole. Non si limitano alla funzionalità, ma brillano della calcite del marmo. Chef stellare de "La Magnolia" a Forte dei Marmi. Le sue prime esperienze di lavoro con ingredienti freschi e semplici della sua terra natale, lo portano a formulare un concetto di cucina semplice e gratificante. I suoi incontri con cuochi magistrali come Heinz Beck, Antonino Cannavacciuolo, Moreno Cedroni e Davide Scabin, hanno affinato la personalità di uno chef che sa cogliere e reinterpretare le ricche tradizioni del sud, combinandole in modo diretto con le oneste risorse gastronomiche della Toscana; dalla Lunigiana alla Versilia, dove vive. Una creazione su misura può essere realizzata in altri materiali/dimensioni, contattate Pamono per maggiori informazioni.
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