La designer-produttrice Nell Bealle studia design di arredamento al Shrewsbury College of Arts & Technology nella regione West Midlands dell'Inghilterra all'inizio degli anni '90, per trasferirsi poi a Sud per lavorare per un'azienda di tornitura del legno a Somerset. Nel 1998 si trasferisce a Brighton, dove apre uno studio con il nome Nell Beale Furniture & Design, che le permette di produrre i suoi design su commissione per architetti e clienti privati. Dopo 20 anni di carriera, nel 2012, fonda uno studio vicino a Bath e lancia la sua attuale impresa, Coucou Manou.
Il nome è una combinazione tra un modo di dire "ciao" francese e il soprannome di sua figlia. Lo studio è dedicato ad armadi, storage, tavoli e piccoli oggetti in legno, tutti creati in maniera elegante e disegnati da Bealle. L'estetica colpisce per l'equilibrio tra semplicità e audacia, tradizione e giocosità. Ogni pezzo di Coucou Manou, creato dall'unione di manifattura moderna ed ebanisteria tradizionale, è dipinto a mano con vernice ecologica, finito con cere e oli ecologici, e assemblato a mano. Bealle invita i clienti a commissionare i suoi pezzi in colori e dimensioni di loro piacimento.
