Carrello di servizio attribuito a Poul Hundevad per Hundevad & Co, Danimarca, anni '60

Il designer e produttore di arredamento danese Poul Buch Hundevad nasce a Vamdrup nel 1917. Hundevad compie un tirocinio da falegname prima di fondare il suo laboratorio di ebanisteria e fabbrica di arredamento, Hundevad & Co., all'inizio degli anni '50 nella sua città natale. L'azienda produce molti design del fondatore, insieme a quelli dei designer danesi Kay Ingemann Iversen, Carlo Jensen, Harald Plum, Mogens Plum, e Kaj Winding.  

Nel 1960, Hundevad comincia a produrre la sedia Guldhøj (anni '50), una reinterpretazione di un'antica ed omonima sedia pieghevole nordica. La versione originale venne estratta nel 1891 da un tumulo a Vamdrup, ed è il pezzo di arredamento conservato più antico della Scandinavia: risale infatti all'Età del bronzo scandinava, ossia intorno alla seconda metà del 1400 a.C. Lavorando con il National Museum of Denmark, dove il cimelio è oggi conservato, Hundevad prende le misure precise e cerca di trovare modi per semplificare il design per la produzione. Usando quattro tipi di legno - quercia, teak, wengé, e palissandro - e pelle per la seduta, la riproduzione di Hundevad è un successo istantaneo, e ne verranno prodotte più di 15,000 copie, vendute in tutto il mondo. La sedia è ancora in produzione e può essere acquistata al negozio di articoli di regalo del National Museum of Denmark.

Come molti suoi scontemporanei Mid-Century scandinavi, Hundevad predilige materiali di alta qualità, come palissandro e teak, e crea pezzi di arredamento esteticamente semplici e puliti, ma sempre multifunzionali. È un esperto nel campo della falegnameria, e la maggior parte dei suoi design di sedie sono caratterizzati da tecniche affinate. Anche se Hundevad è soprattutto conosciuto per la sua sedia Guldhøj, i suoi design spaziano tra sedie da pranzo , carrelli , librerie , e credenze ; e includono un tavolo da pranzo quadrato in collaborazione con Kai Winding (1950) e la sedia da pranzo scultorea N°30 (1958). Tutti i pezzi di arredamento di Hundevard sono venduti da Domus Danica.

Hundevard muore nel 2011.